Bottoni di spada fumé
con gazpacho di pachino e mozzarellina di bufala
€ 16
Selezione di crudi
in base al pescato del giorno
€ 30
Crudo di scampi
solo scampi
€ 18
Tartare di tonno
al tartufo con ovetto croccante dal cuore morbido e cracker di frutta secca
€ 18
Praline di baccalà
e brunoise di verdure
€ 16
Piovra
in doppia cottura con chiffonade di sedano, patate, pomodorini secchi e olive
€ 16
