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MENU INSOLITO: €35, a casa tua!


🐟 Lasagnetta di paranza nostrana 🐟 Oratine di Chioggia e verdure in agrodolce 🧁Cheesecake
35 EUR
Lasciamo a voi l'ultimo tocco di cottura per una migliore qualità: inforna a 200° per 4 min!

ANTIPASTI


Tavolozza di crudi misti in base al pescato
30 EUR

Crudo di scampi
18 EUR

Piovra in doppia cottura su crema di cicerchia, pancetta e nido verde
17 EUR

Capesante con foie gras e arance al brandy
22 EUR

Tartare di tonno al tartufo con ovetto croccante dal cuore morbido e cracker di frutta secca
20 EUR

Moeca in compagnia: moeca, triglia e polentina
13 EUR

PRIMI


Spaghetti Mancini ai ricci di mare e giallo di Amalfi
18 EUR
NO ASPORTO

Paccheri alla carbonara di mare
17 EUR

Ravioli fatti da noi cacio, pepe e gambero rosa con fonduta delicata e bottarga di branzino
18 EUR

Risotto: acciughe, cannocchie, mascarpone e giallo di limone
18 EUR
Min. Per 2

SECONDI


Pescato di Chioggia al forno con patate
6 EUR
prezzo all'etto

Frittura mista dell’Adriatico
23 EUR

Tonno vitellato: spuma di vitello, nocciole e capperi
25 EUR

Trancio di salmone affumicato al tè giapponese con crema di zucca e "finta alga"
23 EUR

Rombo al forno con patate
6 EUR
prezzo all'etto

Frittura di sarde panate con mayo di senape e yogurt
18 EUR

Aragosta al bosco: funghi e polenta croccante
30 EUR

PERCORSO CRUDI


Percorso Crudi
59 EUR
Menu di soli crudi a discrezione dello Chef con assortimento in base al pescato

PERCORSO CLASSICO


Percorso classico
49 EUR
Menu degustazione con proposta dello chef . Riservato all'intero tavolo.

DESSERT


Cheesecake al caramello salato
8 EUR

Brownie al cioccolato bianco con ganache al fondente e frutta fresca
8 EUR

Tiramisù
8 EUR

La nostra zuppa inglese
8 EUR

BOLLICINE E CHAMPAGNE - FRANCIA


DOMAINE LEBEAU - LEBEAU BLANC DE BLANC TRADITION BRUT
25 EUR
Borgogna (Chardonnay 80% e Aligotè 20%)

LOUIS PICAMELOT
32 EUR
Cremant de Bourgogne BRUT S.A. LE TERROIRS . Costa Chalonnaise, Côte de Beaune e Côte de Nuits (Pinot Nero 57%, Chardonnay 32% e Aligotè 11%)

PIERRE GIMMONNET – Champagne Blanc de Blanc S.A. Premier Cru - brut
42 EUR
(Chardonnay 100%)

POL ROGER - CHAMPAGNE EXTRA CUVEE BRUT RESERVE
57 EUR
(Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 30% e Chardonnay 35%)

MANDOIS – CHAMPAGNE BRUT ORIGINE
40 EUR
(Chardonnay 40%, Pinot nero 30%, Pinot Meunier 30%)

BOLLINGER - CHAMPAGNE BRUT SPECIAL CUVEE
65 EUR
(Pinot nero 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%)

LOUIS ROEDERER - CHAMPAGNE BRUT PREMIER
62 EUR
(Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 20%, Chardonnay 40%)

RUINART - CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANC
80 EUR
(Chardonnay 100%)

RUINART – BRUT
75 EUR
(Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%)

BRUNO PAILLARD - CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIERE CUVEE
60 EUR
(Pinot Nero 45%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22%)

DOM PERIGNON - CHAMPAGNE BRUT VINTAGE 2009
195 EUR
(Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%)

KRUG - CHAMPAGNE GRAND CUVEE BRUT
225 EUR
(Pinot Nero 50%, Pinot Meunier 18%, Chardonnay 32%)

PHILIPPONNAT- CHAMPAGNE ROYALE RESERVE BRUT
58 EUR
(Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier)

AUBRY – CHAMPAGNE BRUT 1er CRU
54 EUR
(Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier)

UBRY – CHAMPAGNE ROSE’ 1er CRU
60 EUR
(Chardonnay – Pinot Noir – Pinot Meunier)

COLLET
42 EUR
(Chardonnay 30% – Pinot Noir 20% – Pinot Meunier 50%)

LAURENT PERRIER BRUT
45 EUR
(Chardonnay 55% – Pinot Noir 35% – Pinot Meunier 10%)

LAURENT PERRIER EXTRA BRUT
55 EUR
(Chardonnay 50% – Pinot Noir 35% – Pinot Meunier 15%)

LAURENT PERRIER MILLESIME 2008
65 EUR

DEUTZ brut classic
45 EUR

VINI BIANCHI - FRANCIA


DOMAINE KIENTZLER - RIESLING ALSACE AOC
30 EUR
(Riesling 100% - 12,3°)

DOMAINE JONATHAN DIDIET PABLOT - POUILLY FUME' BLANC AOC
34 EUR
Valle della Loira – agricoltura biodinamica - (Sauvignon 100% - 12,5°)

DOMAINE DE CHAUDE ECUELLE - CHABLIS AOC
30 EUR
(Chardonnay 100% - 12,5°)

DOMAINE DU VIEUX LOUP - CHABLIS AOC
28 EUR
(Chardonnay 100% - 12,5°)

BRUMONT BLANC
22 EUR
(Sauvignon blanc 70%, gros manseng 30%)

VINCENT GIRARDIN - BOURGOGNE BLANC CUVÈE SAINT VINCENT 2015
28 EUR
(Chardonnay 100% - 13,0°)

VINCENT BOUZEREAU - BOURGOGNE BLANC 2017
28 EUR
(Chardonnay 100% - 13°)

VINCENT BOUZEREAU - MERSAULT 2017
55 EUR
(Chardonnay 100% - 13°)

VINCENT BOUZEREAU - MERSAULT LES NARVAUX 2016
65 EUR
(Chardonnay 100% - 13%)

VINI SPUMANTI (metodo charmat - martinotti) - ITALIA


VEDOVA PROSECCO D.O.C. TV EXTRA DRY Millesimato
22 EUR
(Glera 100%)

CASA DEI FAVERI PROSECCO D.O.C. DRY
20 EUR
(Glera 100%)

DE LAZARA – PROSECCO D.O.C. BRUT
20 EUR
(Glera 100%)

MEROTTO - PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. DRY VALDOBBIADENE - “LA PRIMAVERA DI BARBARA”
23 EUR
Col San Martino (Glera 90%, Perera 10%)

NINO FRANCO - PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
25 EUR
(Glera 100%)

VINI SPUMANTI (metodo classico) - ITALIA


REVI’ - TRENTO D.O.C. “DOSAGGIO ZERO” MILLESIMATO
30 EUR
(36 mesi - Chardonnay 75% e Pinot Nero 25%)

REVI’ - TRENTO D.O.C. ROSE' BRUT MILLESIMATO
34 EUR
(36 mesi - Chardonnay 20% e Pinot Nero 80%, parte vinificata in rosso)

VILLA CRESPIA – FRANCIACORTA D.O.C.G. NOVALIA BRUT – Blanc de Blancs
27 EUR
(Chardonnay 100%)

VILLA CRESPIA - FRANCIACORTA D.O.C.G. “NUMERO ZERO”
34 EUR
(Chardonnay 100%, di cui un 15% matura in botte piccola)

BIONDELLI - FRANCIACORTA D.O.C.G. - SATEN
30 EUR
(Chardonnay 100%)

LANTIERI - FRANCIACORTA D.O.C.G. - Cuvée BRUT
30 EUR
(Chardonnay 90% e Pinot bianco 10%)

LANTIERI - FRANCIACORTA D.O.C.G. – SATEN
32 EUR
(Chardonnay 100%)

LANTIERI - FRANCIACORTA D.O.C.G. - Rosè (brut)
34 EUR
24 mesi (40% Pinot Nero, 60% Chardonnay)

TRAVAGLINO - OLTREPÒ PAVESE DOCG Cuvée 59
32 EUR
Brut Millesimato (Pinot Nero 80 %, Chardonnay 20% - oltre 24 mesi sui lieviti )

CANTINA DELLA VOLTA – SERRAMAZZONI MODENA IL MATTAGLIO DOSAGGIO ZERO
37 EUR
(Chardonnay – Pinot Nero)

CORTENERA – METODO CLASSICO 2013 EXTRA BRUT
28 EUR
(Oltre 36 mesi – Garganega 90% e Durello 10%)

CORTENERA – METODO CLASSICO 2012 LESSINI DURELLO RISERVA D.O.C. EXTRA BRUT
33 EUR
(Oltre 50 mesi – Durello 100%)

CORTENERA – METODO CLASSICO 2012 CUVEE’ GINEVRA EXTRA BRUT
42 EUR
(Oltre 50 mesi – Garganega 100%)

CA’ DEL BOSCO - FRANCIACORTA CUVEE’ PRESTIGE – BRUT
40 EUR
(Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10% e Pinot Nero 15% - 26 mesi sur lattes)

CA’ DEL BOSCO – FRANCIACORTA ROSE'
47 EUR

FERRARI – PERLÉ Millesimato –TRENTODOC – brut
45 EUR
(Chardonnay 100%, 5 anni maturazione)

CONTE FEDERICO 2015 riserva brut MASI
38 EUR
(Chardonnay, Pinot Nero)

VINI BIANCHI - COLLI EUGANEI


MONTE BRECALE – MOSCATO SECCO
20 EUR
(Moscato bianco 100% - 12,5%)

MONTE BRECALE – AMMONITE BIANCO
20 EUR
(Moscato bianco 5% - Chardonnay 60% - Manzoni bianco 35%)

IL MOTTOLO – LE CONTARINE
20 EUR
(Moscato giallo 85%, Moscato bianco 15% - 13%)

VINI BIANCHI - VENETO


PIEROPAN CALVARINO - SOAVE CLASSICO D.O.C.
28 EUR
(Garganega 85%, Trebbiano di Soave 15% - 12,5°)

SERAFINI & VIDOTTO – INCROCIO MANZONI 6.0.13 – Colli Asolani
23 EUR
(Incrocio Manzoni 6.0.13 100% - affinamento in acciaio – 12,5%)

GIOVANNI MENTI – RIVA ARSIGLIA – Gambellara
23 EUR
(Garganega 100% - vino naturale, tappo a vite - 12,5°)

GIOVANNI MENTI – MONTE DEL CUCA – Gambellara
26 EUR
(Garganega 100% - vino naturale senza solfiti aggiunti, tappo a vite - 12,5°)

VILLA ANGARANO – CA’ MICHIEL – Bassano del Grappa
28 EUR
(Chardonnay 100%)

VINI BIANCHI - TRENTINO ALTO ADIGE


ROTTENSTEINER - GEWURZTRAMINER D.O.C.
24 EUR
(Gewurztraminer 100% - 12,8°)

ROTTENSTEINER - MULLER THURGAU
22 EUR
(Gewurztraminer 100% - 12,8°)

RIESLING ALTO ADIGE DOC KUPELWIESER
28 EUR

VINI BIANCHI - LOMBARDIA


BUGLIONI – MUSA LUGANA DOC (GARDA)
22 EUR
(Turbiana 100% - affinamento in acciaio – 13%)

TRAVAGLINO RIESLING (OLTREPÒ PAVESE)
25 EUR
(Riesling renano 100%)

LUGANA CA DEI FRATI
22 EUR
(Turbiana 100%)

BROLETTINO CA DEI FRATI
30 EUR
(Barrique - Turbiana 100%)

VINI BIANCHI - PIEMONTE


CERETTO - LANGHE ARNEIS “BLANGÉ” D.O.C.
28 EUR
(Arneis 100% - 12,8°)

VIGNETI MASSA - DERTHONA TIMORASSO
27 EUR
(Timorasso 100% - 13,0°)

VINI BIANCHI - SICILIA


ENZA LA FAUCI – INCANTO TERRE SICILIANE IGT
28 EUR
(Grecanico dell’Etna a quota 1200 slm – 12%)

PLANETA - CHARDONNAY D.O.C.
34 EUR
(Chardonnay 100% - 13,0°)

VINI BIANCHI - SARDEGNA


PALA - VERMENTINO “I FIORI” D.O.C.
22 EUR
(Vermentino 100% - 12,8°)

PALA - VERMENTINO “STELLATO” D.O.C.
30 EUR
(Vermentino 100% - 13,0°)

VINI BIANCHI - LIGURIA


FORLINI CAPPELLINI – CINQUETERRE
31 EUR
(Uve Bosco, Albarola e Vermentino – 13,0°)

VINI BIANCHI - FRIULI VENEZIA GIULIA


GIGANTE - FRIULANO “VIGNETO STORICO“ COLLIO D.O.C.
24 EUR
(Friulano 100% - 13,0°)

JERMANN - FRIULI RIBOLLA GIALLA IGT “VINNAE”
30 EUR
(Ribolla gialla 90%, Friulano e Riesling Renano 10% - 13,0°)

LES CANTINIS - RIBOLLA GIALLA VENEZIA GIULIA I.G.T.
23 EUR
Vendemmiato a mano - Ruttars, Dolegna del Collio (Ribolla Gialla 100% - 12,5°)

LES CANTINIS – PINOT GRIGIO VENEZIA GIULIA I.G.T.
23 EUR
Vendemmiato a mano - Ruttars, Dolegna del Collio (Pinot Grigio 100% - 13°)

LES CANTINIS – SAUVIGNON VENEZIA GIULIA I.G.T.
25 EUR
Vendemmiato a mano - Ruttars, Dolegna del Collio (Sauvignon 100% - 13°)

VILLA RUSSIZ - RIBOLLA GIALLA COLLI ORIENTALI D.O.C.
26 EUR
(Ribolla Gialla 100% - 13°)

VILLA RUSSIZ - SAUVIGNON FRIULI COLLI ORIENTALI D.O.C.
28 EUR
(Sauvignon 100% - 13,0°)

LIS NERIS - FIORE DI CAMPO IGT
26 EUR
(Friulano 85%, Sauvignon Blanc 10% e Riesling 5% - 13,3°)

MARCO CECCHINI – CHARDONNAY VENEZIA GIULIA IGT
26 EUR
(Chardonnay 100 % - 13,0º)

MARCO CECCHINI – RIESLING VENEZIA GIULIA IGT
24 EUR
(Riesling Renano 100 % - 13,0º)

ZUANI – VIGNE COLLIO BIANCO DOC
24 EUR
(Friulano 25%, Pinot Grigio 25%, Chardonnay 25%, Sauvignon 25% -13,0º)

VINI BIANCHI - LAZIO


CASALE DEL GIGLIO - LAZIO IGT SATRICO
23 EUR
(Chardonnay 33%, Sauvignon 33% e Trebbiano 34% - 13,5°)

CASALE DEL GIGLIO – IGT VIOGNIER
20 EUR
(Viognier 100%)

CASALE DEL GIGLIO – IGT PETIT MANSENG
20 EUR
(Petit manseng 100%)

CASALE DEL GIGLIO – IGT ANTINOO
29 EUR
(Viognier e Chardonnay)

CASALE DEL GIGLIO – IGT ANTHIUM BELLONE
22 EUR
(Bellone 100%)

OMINA ROMANA HERMES BIANCO II 2014 VELLETRI
31 EUR
(Viognier, Petit Manseng, Incrocio Manzoni, Bellone)

OMINA ROMANA 2014 VELLETRI
40 EUR
(Viognier 100%)

VINI BIANCHI - CAMPANIA


VIGNA DEL VULCANO – LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO – BIANCO
30 EUR
(Coda di Volpe, Falanghina e vari altri vitigni autoctoni - 13,0°)

GRECO DI TUFO d.o.c.g. – TERRAMIA – BOSCOTRECASE
22 EUR
(Greco di Tufo 100% - 13,0°)

MARISA CUOMO – COSTA D’AMALFI DOC
23 EUR

LE MEZZE


CA’ DEL BOSCO - FRANCIACORTA CUVEE’ PRESTIGE – BRUT
24 EUR
(Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10% e Pinot Nero 15% - 26 mesi sur lattes)

VILLA RUSSIZ – PINOT GRIGIO FRIULI COLLI ORIENTALI D.O.C.
14 EUR
(Pinot Grigio 100% - 13,0°)

VILLA RUSSIZ - SAUVIGNON FRIULI COLLI ORIENTALI D.O.C.
16 EUR
(Sauvignon 100% - 13,0°)

PIEROPAN - SOAVE CLASSICO D.O.C.
14 EUR
(Garganega 85%, Trebbiano di Soave 15% - 12,5°)

VINI ROSSI


FATTORIA EOLIA - COLLI EUGANEI D.O.C. “BARABAN”
22 EUR
(Carmenere 80%, Cabernet Sauvignon 20% - 13,6°)

IL MOTTOLO – VIGNANIMA
26 EUR
(Carmenere 100%)

MARCO CONATI - VENETO IGT “ROSSO DI MARCO”
27 EUR
(Corvina 40%, Merlot 30%, Teroldego 15%, Oseleta 10% e Croatina 5% - 13,5°)

MARCO CONATI - RIPASSO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE docg
30 EUR
(Corvina e Corvinone 60%, Rondinella 30% e Croatina 10% - 13,5°)

PINOT NERO – ROTTENSTEINER
25 EUR
(Pinot nero 100%)

MASI – AMARONE
40 EUR
(Corvina - Rondinella - Corvinone)