Festeggia la fine dell’anno con i Navigli!
Ecco il menù della cena di San Silvestro che abbiamo pensato per te.
Menù di San Silvestro:
- Benvenuto della cucina: crumble di lenticchie, spuma di cotechino e maionese alla senape
- Tartare di ricciola, limone fermentato, polvere di olive e Aperol
- Crema di cannellini, cozze Mitilla, lemongrass e cocco
- Fusillone, salsa champagne, ostrica, fassona piemontese e mela verde
- Risotto, canocchia, crema di sedano rapa, anice, mandorle e sedano
- Astice alla milanese, crema di riso allo zafferano, fondo bruno, spinacino e salvia
- Pandoro, mousse di ricotta, canditi, agrumi e ridotto di fleur de sureau
- Brindisi con metodo classico rosè e piccola pasticceria
Menù 95 Euro
All inclusive 120 euro