Il misto crudo pesce a Padova è un piatto sempre più apprezzato e richiesto nei migliori ristoranti. D’altronde, oggi il consumo di pesce crudo non solamente è reso più sicuro, ma è anche notevolmente più vario: è infatti possibile assaporare numerose varianti, dal tonno al pesce spada, dalle seppie agli scambi, a seconda del pescato del giorno.
Insomma, il misto crudo di pesce è un piatto tutto da esplorare, con un’esperienza da ricordare nella propria visita ai locali più raffinati come il nostro Ristorante Ai Navigli, che in questo caso propone un percorso degustazione senza glutine.
Cosa contiene il misto crudo di pesce?
Come abbiamo ricordato in apertura di questo breve spunto, il misto crudo di pesce ha una composizione versatile e flessibile, dipendente sia dalle scelte degli chef che dalle disponibilità della stagione e del mercato presso cui ci si rifornisce.
Peraltro, al fine della buona riuscita del piatto è fondamentale la disponibilità di pesce fresco: di conseguenza, il misto crudo di pesce non potrà che essere strettamente legato al territorio, con valorizzazione del pescato nelle coste vicine al ristorante.
Come mangiare in sicurezza il pesce crudo a Padova
Molte persone si domandano ancora se il pesce crudo possa essere mangiato in sicurezza o se vi siano rischi determinati dalla sua somministrazione.
Questa occasione ci è naturalmente gradita per ricordare che tutto il pesce crudo che può essere gustato nel nostro Ristorante ai Navigli è sottoposto a un processo termico che ne assicura la massima sicurezza: il misto pesce crudo è infatti un piatto i cui singoli componenti sono abbattuti in appositi macchinari con temperatura non superiore a – 20 gradi per almeno 24 ore.
Quali sono i vantaggi del misto crudo di pesce
Quando si pensa al misto crudo di pesce si pensa a un piatto gustoso con il “sapore del mare”. Ma non solo: il misto crudo di pesce è infatti un piatto che può apportare numerosi vantaggi al proprio organismo.
Il consumo di pesce crudo può infatti apportare un’elevata percentuale di proteine nobili, di acidi grassi essenziali omega 3 e di ferro: un biglietto da visita che permette a questo piatto di diventare uno dei preferiti degli sportivi e di tutte le persone particolarmente attente alla propria salute.
Il misto crudo di pesce a Padova: Ristorante Ai Navigli
Il misto crudo di pesce a Padova è un piatto sempre presente all’interno del menù del Ristorante Ai Navigli, dove i nostri chef sono quotidianamente impegnati a selezionare le migliori varietà di pesce in base al pescato del giorno, con lavorazione attenta alla non contaminazione con il glutine.
Dagli scampi ai gamberi, il nostro misto crudo è una vera e propria delizia per il palato: chiedi al nostro personale di sala come poterlo abbinare correttamente ai migliori vini del territorio!
Cogliamo l’occasione per ricordare a tutti i nostri clienti l’invito a prenotare un tavolo in anticipo telefonando al numero 348 0807820 o compilando questo form. Il Ristorante dispone di un comodo parcheggio gratuito nelle vicinanze: per usufruire del proprio posto riservato sarà sufficiente richiedere il codice al momento della prenotazione. Vi aspettiamo!